Questa mattina ci siamo trasformati in piccoli casari 
Siamo stati a visitare la Cascina Rampina che si trova a Monticello Brianza in via Donatello 5
Si tratta di un’Azienda agricola biologica con vendita diretta di ortaggi, frutta e piccolo allevamento di galline e maiali.
In questa occasione è stato proposto il laboratorio per bambini “Dal latte al formaggio ” e degustazioni di prodotti dell’Azienda agricola LATTE E TERRA, un allevamento biologico di mucche che si trova presso la cascina Malnido nel Parco Del Curone.
Abbiamo anche giocato nei prati,visto gli animali e acquistato alcuni prodotti in vendita.
Il laboratorio prevedeva l’utilizzo del latte fresco portato da “Latte e terra” la mattina stessa , a cui è stato unito del caglio.Lasciato riposare circa 10 minuti abbiamo poi osservato la trasformazione in cagliata, la successiva filtrazione e poi messo negli appositi stampi forati per prendere forma.
La cosa più importante infine… gustato l’ottimo “Primosale” che abbiamo prodotto scoprendo l’arte casearia.
Le attività che ci proponi sono sempre molto interessanti, riescono ad accontentare l’intera famiglia….dai più piccoli ai più grandi ?
grazie,molto gentile!
Che belle le attività in fattoria per i bambini… e anche per gli adulti! 🙂
vero, divertimento per tutta la famiglia !
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